Cocimiento en autoclaves de acero inoxidable. Extracción en tándem de molienda. Fermentación maloláctica con música clásica, en tanques de acero inoxidable. Doble destilación fraccionada por lotes en alambiques de acero inoxidable. 100% de agave. 

APARIENCIA: Color Amarillo paja brillante con matices dorados con ribete plata brillante que nos indica su juventud.

AROMA: La fermentación maloláctica que generamos se hace presente con aroma a mantequilla, después tenemos los aromas que nos aportan sus barricas, toda la frutalidad de la barrica americana, maple, arandanos y chabacano, primera nariz sale a relucir la barrica francesa con sus aromas robustos, la madera, el tabaco y vainilla demostrando la profundidad aromatica. 

PALADAR: La suavidad y elegancia se hace presente con un ataque medio alto, con una presencia alcohólica baja, con sabor intenso a cacao, madera elegante y untuosidad que pasa con suavidad por la garganta con un retrogusto largo.

EN GENERAL: Cuerpo medio alto, untuoso al paladar que permanece en boca.

40% ABV.

750 ml.

PAÍS DE ORIGEN: México.

RECOMENDACIÓN DE MARIDAJE:  Con carnes rojas, quesos frescos, acompañando un postre o con 2 moscas de café. 

Encuentran armonía con chocolates con leche aromatizados con todo tipo de especias cálidas (canela, vainilla, clavo, etc).