El pistacho es un fruto seco producido por un arbusto de 3 a 10 metros. Cultivada hace 3.000 o 4.000 años en Oriente Medio, luego se exportó y cultivó en las zonas mediterráneas.

La fruta se utiliza mucho en la alimentos, a menudo como aperitivo asada a la parrilla, también endulzada o sola en repostería. Los sabores dulces propios del pistacho y sus notas almendradas también son muy populares en las bebidas.

APARIENCIA: Límpido, verde brillante.

AROMA: Aromas de pistacho y almendras tostadas.

PALADAR: Sabores intensos y frescos a pistacho con un toque de avellana.

PAÍS DE ORIGEN: Francia.

ALMACENAMIENTO: Conservar en un lugar seco, limpio y fresco (máximo 25°C)

FORMAS DE SERVIRLO: Para aromatizar bebidas calientes (café, té, café con leche) o en queques. En cocktails.