Cocchi Americano

Cocchi Americano es un vino aromatizado reconocido como el aperitivo por excelencia creado en 1891 por Giulio Cocchi y desde entonces elaborado sin interrupción de acuerdo a la receta original.

El nombre "Americano" se debe tanto al alcohol que adquiere notas amargas (amaricato) por la adición de hierbas y especies como por el hábito americano de tomar vermouth con hielo y soda.

Por su naturaleza representa el eslabón entre el vino y los licores ya que para producirlo se aromatiza vino blanco con extractos obtenidos a través de una infusión fría en alcohol y luego se refina para balancear los aromas y sabores de las especias.

APARIENCIA: Dorado pálido.

AROMA: Pera escalfada, higo rostizado con miel, flor de saúco, melocotón fresco, chile campana rojo, sultana amarilla, albaricoque estofado y mermelada de naranja.

PALADAR: Cautivante, ligeramente especiado, amielado, cítrico y a genciana amarga.

FINAL: Miel y cítrico con notas a mermelada y pino fresco.

16,5% ABV.

750 ml.

La versión clásica se sirve en vaso old fashioned con hielo completado con un splash de soda para liberar sus aromas y perfumes típicos, se perfecciona añadiendo una piel de naranja.

El Spritz Americano se elabora en una copa de vino con la adición de espumante seco.

En mixología es excepcionalmente versátil para cocteles clásicos como el Vesper Martini, Corpse Reviver #2, Negroni Blanco. Particularmente exitoso en combinación con destilados como ginebra, vodka y mezcal.

Después de abierto, cerrar la botella con su corcho, mantener en un lugar fresco y consumir en un período no mayor a un mes.

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Código del producto: C2

Marca: Cocchi

Peso: 750 ml

Categoría: Vinos Aromatizados / Fortificados, Americano, Cocchi Americano